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Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 12 (2004) La grande cucina. Dolci al cucchiaio Delicati, morbidi, cremosi, i dolci al cucchiaio fanno parte della cucina tradizionale ma anche, con alcune varianti decisive, di una tendenza più attuale e innovativa. Come è noto, la corretta
Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 10 (2004) La grande cucina. Piatti unici Il piatto unico è una portata costituita da amidi e proteine cui si possono unire ortaggi o frutti. Si considerano uniche anche le portate in cui la componente proteica è costituita da legumi o loro derivati,
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Gabriele Napolitano - Un dolce per stasera (2012) Le ricette di una mamma italiana Formato EPUB Non sai che dolce preparare per stasera? Questo è il libro che potrebbe fare per te, più di 30 ricette estrapolate dall'agenda segreta di una mamma italiana. La forza di questo libro è la fonte di
Gabriele Napolitano - Idee Antipasti (2012) Tanti antipasti di tradizione italiana Formato EPUB Tanti antipasti di tradizione italiana, per iniziare un pranzo o una cena in modo davvero originale.
Aa. Vv. - La grande cucina. Torte (2004) I manuali del corriere della sera vol. 14 Torte con la prima colazione, come snack per interrompere la monotonia quotidiana, per concludere in dolcezza pranzi e cene. È vero che il galateo ammette le torte unicamente in occasione di cerimonie e anniversari;
Aa. Vv. - La grande cucina. Formaggi (2004) I manuali del corriere della sera vol. 13 I formaggi rappresentano l'ultima portata salata del menu e, in ossequio al bon ton e alle corrette norme nutrizionali, dovrebbero essere serviti a pranzo, ma non a cena, in quanto la sera andrebbero evitati