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Claudio Sadler - I miei nuovi menu (2019) Formato: EPUB Sadler torna a lavorare sul tema del menu, a distanza di anni dal grande successo editoriale del suo Menu per quattro stagioni . L'intento è ancora una volta quello di proporre una visione d'insieme, radicalmente aggiornata, della
Claudio Sadler - Tutto Sadler. The best of (2019) Formato: True PDF Un libro compatto e completo come non si era mai visto prima: la summa del lavoro culinario di una vita intera, dalle ricette tradizionali ai piatti più contemporanei del grande chef milanese. L’unico che, al di là del circo
Gabriele Palloni - Se vuoi essere sano cucina vegano (2020) Formato: EPUB Siamo ciò che mangiamo. Ma è possibile farlo in modo sano, a base vegetale, con la massima soddisfazione per il palato e il minimo impatto sull’ambiente? Gabriele Palloni ci guida in un viaggio alla scoperta della cucina
AA.VV. - La cucina contadina (2020) Formato: EPUB Tutta la ricchezza della cucina contadina e casalinga in oltre 450 piatti suddivisi per stagione: primavera, estate, autunno e inverno. Antipasti, primi, secondi, contorni, torte salate, salse, sughi, conserve, pani e dolci da cucinare con
Fabrizio Fiorani - Perfetto ma non troppo. Tecniche e ricette per realizzare a casa dolci impeccabili (2020) Formato: True PDF Chi l'ha detto che la pasticceria è un'arte da relegare in laboratorio? Con questo libro, il talentuoso pastry chef Fabrizio Fiorani vi dimostrerà esattamente il
Shamira Gatta - La cucina al vapore. I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto (2020) Formato: EPUB Metodo ampiamente diffuso in Oriente, che da noi è stato scoperto in tempi tutto sommato recenti fino a prendere piede negli ultimi anni, la cottura al vapore è tra i fondamentali
AA.VV. - Il mio ricettario di casa. Dolci e dessert. Per raccogliere le mie ricette più buone (2020) Formato: True PDF Un libro dove annotare e conservare le ricette dei tuoi piatti dolci del cuore. I biscotti, le crostate, le sfoglie, i budini... che ti piacciono di più, che vuoi fare per qualche
AA.VV. - Il mio ricettario di casa. Per raccogliere i miei piatti migliori (2018) Formato: True PDF Un libro con tante pagine per annotare e conservare le ricette dei tuoi piatti del cuore. Per non dimenticare ingredienti, dosi, trucchi, varianti, segreti di preparazione... e profumi e sapori
Sorelle Passera - Generi di conforto. Ricette del cuore, storie di famiglia e piccole magie per celebrare il lato buono della vita (2018) Formato: EPUB Siamo Marisa e Gigi, meglio conosciute come le Sorelle Passera, e da quando abbiamo memoria, cioè dall’era delle stelline in brodo con il
Dino Cipriani - Appunti di cucina Veneziana (2013) Epub Una città come Venezia, che ha da sempre mantenuto contatti sia con l'entroterra, sia con paesi diversi e lontani, presenta nella sua tradizione culinaria una varietà di piatti legata alla diversa provenienza degli ingredienti.