Aa. Vv. - Guida al consumo dei formaggi. A cura dei Dott. Gabriele Poli e Celestino Piz (2014)
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AA. VV. - Guida al consumo dei formaggi (2014) A cura dei Dott. Gabriele Poli e Dott. Celestino Piz Collana: Il Mangiarbene, 3 | con ricette degli Chef: Danilo Baratto, Amedeo Sandri e Gianluca Tomasi | Potrebbe sembrare strano che ci occupiamo di un prodotto spesso criticato sotto il profilo