Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti - Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie (2020)
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Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti
Scelte alimentari
Foodies, vegani, neofobici e altre storie
2020 (Editing 2023) | EPUB | 0.6 MB
Loretta segue la dieta dell’ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici… Com’è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?
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Questo contenuto appartiene alla categori Saggistica e Manuali ed è stato aggiunto il 23-08-2023, 22:17. Oltre il Paradiso.
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