Luigi e Olga Tarentini Troiani - Le cento migliori ricette di crostacei e molluschi (2012)
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Epub I modi di cucinare crostacei e molluschi sono davvero molti: la semplice bollitura, la grigliata, la frittura, in umido, arrosto, in casseruola... Seguendo le ricette qui presentate li si potrà gustare al meglio.