AA.VV. - Allergie e intolleranze alimentari. Documento condiviso (2016)
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Formato: Epub Dimensione: 1.7 mb Le allergie e intolleranze alimentari sono un problema di salute crescente nella popolazione, il rischio però è di etichettare come tali condizioni che non lo sono, inducendo in tal modo alla rinuncia a certi cibi e alimenti quando non ve ne sarebbe alcuna