Hervè This - I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare (1998)
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Un classico di gastronomia molecolare scopre le radici fisiche, chimiche e biologiche della cucina.
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Questo contenuto appartiene alla categori Vecchia Libreria ed è stato aggiunto il 24-09-2016, 11:06. Oltre il Paradiso.
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