Marino Niola - Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari (2015)
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Marino Niola
Homo dieteticus
Viaggio nelle tribù alimentari
2015 (Editing 2025) | EPUB | 0.6 MB
Siamo entrati nell’era di Homo dieteticus. Crudisti, sushisti, vegetariani, vegani, gluten free, no carb: fra etica e dietetica la ricerca del modello alimentare virtuoso è diventata la nuova religione globale. E come tutte le religioni nascenti produce continue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ciascun credo si ritiene l’unica via verso la salvezza. E verso l’immortalità. O almeno quel suo succedaneo salutistico che chiamiamo longevità. Così anticipiamo il giorno del giudizio e facciamo del dietologo una sorta di Dio giudice. O di Dio una sorta di dietologo improprio, che dispensa premi e castighi qui e ora. Ecco perché la dieta non è più una misura di benessere, ma una condizione dell’essere.
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Questo contenuto appartiene alla categori Saggistica e-ready ed è stato aggiunto il 22-08-2025, 05:28. Oltre il Paradiso.
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