Rachel Berman - La dieta mediterranea For Dummies (2015)

La dieta mediterranea For Dummies illustra i molti benefici legati a questo tipo di alimentazione e spiega come trasformare i pasti quotidiani assumendo più cereali integrali, frutta e verdura fresca, pesce e altre fonti di proteine magre e grassi sani. Con numerose ricette e una varietà di consigli – per esempio come scegliere l’olio d’oliva migliore e come abbinare vino e piatti – rappresenta la formula del successo per raggiungere il peso ideale e per avere una vita sana. Dalla scoperta degli effetti positivi della dieta mediterranea in presenza di disturbi diffusi come malattie cardiache, ipertensione, diabete, obesità ecc. fino a comprendere come gli alimenti, le porzioni consigliate e le tecniche di cottura contribuiscano al benessere, questo è il libro giusto per chi intende mangiar sano, provando nuove e gustose ricette, e vivere più a lungo.