Andrea Gori – Manuale di conversazione sui grandi vini rossi. Come destreggiarsi tra tannini e frutti di bosco (2019)
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Andrea Gori – Manuale di conversazione sui grandi vini rossi.
Come destreggiarsi tra tannini e frutti di bosco (2019)
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Dopo il fascino che ci riveste bevendo un calice di Champagne, come non aspettarci altrettanto dai grandi vini rossi che impreziosicono l’Italia? Un simpatico viaggio tra uve Nebbiolo, Pinot Nero, Sangiovese, Merlot e Nero d’Avola, gironzolando nelle cantine abitate da polverose barriques. Cosa custodisce il nettare di Bacco in una miscela variegata di profumi e aromi? Sarà sufficiente far muovere il bicchiere come un abile sommelier e raccontare i sentori di frutti rossi, spezie e vaniglia, oppure decantare il gusto vellutato e i tannini? Il manuale di Andrea Gori sarà un’arma vincente da usare nelle occasioni importanti come una cena a lume di candela, un appuntamento, una conquista… se farete qualche accenno anche ai rossi francesi… la serata sarà di certo un seccesso.
