Alberto Bruno, Marco Accossato - Il diabete si combatte al supermercato. I consigli del medico per scegliere gli alimenti giusti (2014)

 

 

 

Alberto Bruno, Marco Accossato

Il diabete si combatte al supermercato

I consigli del medico per scegliere gli alimenti giusti

2014 (editing 2017) | EPUB | 1.0 MB

 

Per tenere sotto controllo il diabete 2, la forma più comune di malattia cronica, i farmaci non bastano. Occorre prestare attenzione ai gesti di ogni giorno: la dieta, l’attività fisica e le buone abitudini. Il diabete si combatte al supermercato spiega in maniera semplice e completa come si manifesta la malattia, quali rischi comporta e come la si può prevenire e contrastare. Percorrendo gli scaffali di un luogo simbolo come il supermercato - pieno di prodotti allettanti ma non sempre salubri -, gli autori forniscono informazioni utili e consigli preziosi, validi non solo per chi soffre di diabete, ma anche come stile di vita e prevenzione generale. Dal banco delle verdure al banco dei prodotti dietetici: quali alimenti preferire? Come leggere le etichette? Che cosa sono i cibi funzionali? Quali sono i contenuti calorici di ciascun alimento? Una volta a casa: che tipo di cottura scegliere? Come associare gli alimenti per ottimizzare l’assimilazione dei principi nutritivi?

 
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