Francesco Chapusot - La cucina sana, economica ed elegante secondo le stagioni (2024)
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Francesco Chapusot - La cucina sana, economica ed elegante secondo le stagioni (2024)
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Francesco Chapusot, originario di Plombières-les-Dijon fu capocuoco dell’ambasciatore d’Inghilterra a Torino, Ralph D’Abercromby, dal 1841 al 1851.
Il suo trattato pubblicato nel 1846 “La cucina sana, economica ed elegante secondo le stagioni” era composto da quattro fascicoli, uno per ogni stagione: inverno, primavera, estate e autunno.
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Questo contenuto appartiene alla categori Saggistica e Manuali ed è stato aggiunto il 3-04-2024, 19:51. Oltre il Paradiso.
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