Tony Grog - Proprietà e ricette salutari del cetriolo (2023)

Tony Grog - Proprietà e ricette salutari del cetriolo (2023)

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Il cetriolo è un ortaggio estivo, anche se attualmente si può acquistare tutto l'anno. I cetrioli di migliore qualità sono freschi, verdi, senza macchie giallastre o difetti della buccia e di media grandezza. Quelli grandi tendono ad avere un sapore eccessivamente amaro e una consistenza pastosa, con molti semi duri. Un ortaggio molto rinfrescante e ipocalorico che apporta sostanze di grande importanza al nostro organismo.

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