Marvin Harris - Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari (1992)
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Marvin Harris Buono da mangiare Enigmi del gusto e consuetudini alimentari 1992 | PDF | 14.6 MB Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: perché le abitudini alimentari dei popoli cambiano nel tempo e sono così diverse? Appassionante come la trama