Giallo Zafferano - Vichyssoise (crema fredda di porri e patate) (2016)
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Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 3 p. | 1.0 MB Descrizione: La creme Vichyssoise, è una crema (o zuppa) fredda di porri e patate di invenzione del cuoco francese Louis Diat, che la creò quando era chef presso il Ritz-Carlton di New York, nel 1917.