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Cucina e Ricette

Giallo Zafferano - Vichyssoise (crema fredda di porri e patate) (2016)

Giallo Zafferano - Vichyssoise (crema fredda di porri e patate) (2016)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 3 p. | 1.0 MB Descrizione: La creme Vichyssoise, è una crema (o zuppa) fredda di porri e patate di invenzione del cuoco francese Louis Diat, che la creò quando era chef presso il Ritz-Carlton di New York, nel 1917.

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Giallo Zafferano - Panissa ligure (2016)

Giallo Zafferano - Panissa ligure (2016)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.1 MB Descrizione: Un piatto tanto povero quanto buono, che da sempre conquista con il suo gusto semplice e genuino, il suo profumo intenso e inconfondibile che mantiene le sue promesse al palato.

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Giallo Zafferano - Salmone agli agrumi con riso pilaf (2016)

Giallo Zafferano - Salmone agli agrumi con riso pilaf (2016)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 5 p. | 1.2 MB Descrizione: Il salmone agli agrumi con riso pilaf è una ricetta invitante e gustosa, che può essere proposta sia come secondo sia come piatto unico. Senza troppa fatica porterete in tavola un piatto a base di pesce, che mescola

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Giallo Zafferano - Cheesecake cioccolato e pere (2016)

Giallo Zafferano - Cheesecake cioccolato e pere (2016)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.1 MB Descrizione: Il gusto zuccherino e sugoso della pera si mescola alla cremosità dolce del Philadelphia con l’aggiunta di goloso cioccolato fondente. L'aggiunta di cubetti di pere caramellati rendono questa cheesecake ancora più

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Giallo Zafferano - Punch all'arancia (2016)

Giallo Zafferano - Punch all'arancia (2016)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 3 p. | 1.2 MB Descrizione: Il punch è una bevanda alcolica caratteristica dei paesi anglosassoni, servita solitamente calda. Caratterizzano la nostra ricetta un moderato grado alcolico, un intenso profumo di arancia ed un gusto tipicamente

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Giallo Zafferano - Risotto alla pescatora (2016)

Giallo Zafferano - Risotto alla pescatora (2016)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 6 p. | 1.3 MB Descrizione: Se siete alla ricerca di un elegante primo piatto di pesce, che porti in tavola una ventata di brezza marina, la ricetta di oggi fa proprio al caso vostro: il risotto alla pescatora è un vero e proprio inno al mare,

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Giallo Zafferano - Pesto di fave (Marò) (2016)

Giallo Zafferano - Pesto di fave (Marò) (2016)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 3 p. | 1.0 MB Descrizione: Se non volete rinunciare al sapore originale e gustoso del pesto di fave anche in inverno potete utilizzare le fave surgelate (già sgranate), lasciarle sbollentare per qualche minuto e poi procedere come descritto nella

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Giallo Zafferano - Cous Cous con frutta secca e miele (2016)

Giallo Zafferano - Cous Cous con frutta secca e miele (2016)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 3 p. | 1.0 MB Descrizione: Fondamentale nella preparazione del cous cous con frutta secca e miele è proprio la presenza del miele, di acacia, millefiori o altro che più sia gradito è davvero uno degli ingredienti chiave di questa ricetta.

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Giallo Zafferano - Patate alla savoiarda (2016)

Giallo Zafferano - Patate alla savoiarda (2016)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 3 p. | 1.2 MB Descrizione: Le patate alla savoiarda sono un contorno ricco e invitante che nasce dalla magica unione di due ingredienti comuni e popolari, ma che insieme creano una pietanza dal tocco davvero raffinato. Avete già l’acquolina in

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