Angela Simonelli - Veg bella buona (2022)
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Angela Simonelli - Veg bella buona. Per un design della cucina vegetariana (2022)
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«Trovare un equilibrio tra le proteine animali e quelle vegetali è alla base della dieta mediterranea. Forse si può pensare che quelle a base di verdura siano ricette scialbe e poco saporite, ma la verità è che dietro ai vegetali c’è un mondo da scoprire, una cucina di grande ingegno e fantasia che affonda le proprie radici nel nostro passato e punta al futuro. Cogliere e sfruttare la bellezza delle forme geometriche e dei colori di frutta e verdura è il mio mestiere e per questo sono qui a raccontarvi, con ricette e fotografie, quanto la cucina vegetariana possa essere pop, divertente e innovativa. Oltre che un trionfo di sapori sorprendentemente ricchi. Siete pronti a stupirvi?»
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Questo contenuto appartiene alla categori Cucina e Ricette ed è stato aggiunto il 19-10-2022, 10:04. Oltre il Paradiso.
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