Filippo Cangialosi - Crema Pasticcera perfetta versione 1.1 (2015)
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Filippo Cangialosi - Crema Pasticcera perfetta versione 1.1 (2015)
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Collana: Scienza in Cucina
La crema pasticcera è una ricetta base in pasticceria e la sua realizzazione è abbastanza semplice anche se ne esistono diverse versioni e ricette. Questo libricino manuale ha lo scopo di conoscere la scienza che sta dietro questa preparazione per poterla migliorare e variare secondo il proprio gusto ottenendo sempre un risultato eccellente.
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Questo contenuto appartiene alla categori Cucina e Ricette ed è stato aggiunto il 6-06-2019, 12:53. Oltre il Paradiso.
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