Sonia Peronaci - Crescia di Pasqua con lievito madre (2016)
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Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 12 p. | 1.6 MB
Descrizione:
Conoscevo già la crescia, lievitato molto saporito tipico delle Marche e dell'Umbria, ma non avevo mai assaggiato la versione con lievito madre. In particolare, ne apprezzai il suo sentore piacevolmente acidulo e spiccato, conferito appunto dalla pasta madre, che riporta ai buoni sapori della cucina di una volta.
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Questo contenuto appartiene alla categori Cucina e Ricette ed è stato aggiunto il 5-04-2017, 17:34. Oltre il Paradiso.
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