Niko Romito, Laura Lazzaroni - 10 lezioni di cucina (2021) (mp3 - 128 kbps)
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Niko Romito, Laura Lazzaroni - 10 lezioni di cucina (2021) (mp3 - 128 kbps) | 359,9 Mb
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I contorni di Piattoforte: la collana per mappare il mondo dell'enogastronomia e orientarsi in modo più consapevole. Riflessioni, appunti, voci fuori dal coro che aiutano il lettore ad avvicinarsi criticamente e con chiarezza alle nuove tendenze del gusto. Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 ''lezioni'' la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: Semplicità, Stratificazione, Evoluzione, Equilibrio, Archetipo, Salute, Vegetale, Dolce, Pane, Degustazione.
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Lingua: Italiano
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Questo contenuto appartiene alla categori AudioBook ed è stato aggiunto il 25-11-2021, 13:34. Oltre il Paradiso.
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