Academia.tv - Ricette di Natale - Ita

Quattro chef d'eccellenza hanno ideato per noi una cena di Natale che è un vero e proprio percorso di degustazione. Attraverso ogni portata scopriamo il loro carattere ed il loro concetto di cucina, diverso per ognuno ma con una radice comune: il legame con i sapori dei piatti festivi della tradizione, rivistati in chiave moderna e personale. Questo filo conduttore accompagna le scelte di questi grandi maestri, che mettono sul piatto i loro ricordi più cari in un gioco di collegamenti e richiami di sapori, per affinità e per contrasto, in un menù davvero indimenticabile.